google-site-verification=DcRSMscH1n4YiHeA5nu9zBNYk1Tq1XwRATi5h2_TsZY Bolu Gulung Meranti - Book of Sarah

Bolu Gulung Meranti

Bolu Gulung Meranti ~ Konon awalnya disebut dengan bolu meranti adalah karena sang pemilik toko menjajakan bolunya di Jalan Meranti. Dan pembelipun terbiasa menyebutnya dengan bolu gulung meranti. Bila berbicara kualitas rasa, bolu meranti ini tak usah diragukan lagi, memang jagoan banget. Tekstur bolunya yang lembut dan fresh, selalu memanjakan lidah para penikmat camilan yang ingin menikmati cake yang super super enak dan lembut. Bolu gulung meranti yang khas dari kota Medan ini sebenarnya sama dengan bolu gulung pada umumnya. Isiannya pun hampir sama dengan bolu gulung yang dijual ditoko-toko kue di Indonesia. Seperti bolu gulung dengan isian selai stoberry, selai nanas, coklat dan lain sebagainya. Tapi karena jampe-jampe dari sang pemiliki bolu meranti kayanya deh, jadi bolu ini terasa beda dengan bolu gulung lainnya 😀 hehehe.


Bolu Gulung Meranti

Persiapkan bahan dibawah ini
  • Kuning telur 6 butir
  • Sediakanlah Susu bubuk 20 gram
  • Persiapkanlah Telur antero 5 butir
  • Emulsifier 10 gram
  • Siapkan Gula pasir 125 gram

Cara membuat
  • angkah awal, panaskan oven 180 derajat celcius, kemudian olesi loyang ukuran 30 x 30 centi meter dengan sedikit margarin hingga rata, lalu alasi dasarnya dengan kertas roti, sisihkan (kami menggunakan loyang dengan ukuran 22 x 22 centi meter, jadi bisa dibuat untuk dua loyang).
  • Setelah itu masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak, aduk hingga rata. Kemudian masukkan Bahan B, aduk balik hingga rata dan homogen (cara mudahnya, masukkan semua bahan A kedalam baskom, kocok dengan kecepatan tinggi kurang lebih selama 15 menit sampai kental berjejak, kemudian masukkan Bahan B, aduk rata dengan metode kaup balik).
  • Selanjutnya kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental berjejak. Masukkan air, lalu kocok kembali.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel