google-site-verification=DcRSMscH1n4YiHeA5nu9zBNYk1Tq1XwRATi5h2_TsZY Kolak Biji Salak - Book of Sarah

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak ~ Kolak biji salak memang merupakan kategori kuliner tradisional, namun jangan salah, karena kelezatannya kolak biji salak pun memiliki banyak penggemar. Dari anak kecil, remaja hingga orang dewasa semua suka kolak biji salak. Tekturnya yang kenyal dan lembut sungguh nikmat di makan. Kalian bisa menyantapnya dalam kondisi hangat atau bisa juga di nikmati dingin dengan menambahkan beberapa remukan es batu kedalamnya. Di bulan Ramadhan kali ini, resephariini.com akan kembali membagikan salah satu jajanan manis sederhana yang pas untuk berbuka puasa. Bernama kolak biji salak, makanan manis dengan kuah gula kental dan santan gurih ini tentunya sudah tak asing lagi bukan? Rasanya yang manis pas, selalu bikin ketagihan.


Kolak Biji Salak

Siapkan bahan-bahan
  • Persiapkanlah Ubi jalar kuning 500 gram (kukus lalu haluskan panas-panas)
  • Sediakan Garam 1/2 sendok teh
  • Persiapkanlah Tepung kanji 100 gram
  • Siapkan Gula merah 250 gram
  • Siapkan Garam 1/2 sendok teh

Cara Mengolah
  • Langkah awal campur ubi kukus halus dengan tepung kanji dan garam. Bentuk bulat lonjong seperti biji salak atau sesuai selera.
  • Selanjutnya dalam panci, campur air, gula merah, daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih lalu saring. Tambahkan larutan kanji dan masak lagi sambil diaduk hingga mendidih dan kental.
  • Didihkan air dalam panci, masukkan biji salak kemudian masak sampai mengapung. Angkat, tiriskan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel