google-site-verification=DcRSMscH1n4YiHeA5nu9zBNYk1Tq1XwRATi5h2_TsZY Rendang Sapi Padang - Book of Sarah

Rendang Sapi Padang

Rendang Sapi Padang ~ Rendang sapi pada restauran Padang biasanya dibandrol harga sekitar sembilan ribu perpotong. Berbentuk kecil kotak tipis dengan balutan bumbu yang menempel. Masakan asli Padang ini terkenal dengan penggunaan bumbu yang banyak sehingga dapat menyerap ke dalam daging. Hmm nyummii…. Nikmatnya rendang sapi jika disantap dengan nasi putih hangat bersama sambal.


Rendang Sapi Padang

Bahan-bahan
  • Sediakanlah Daging sapi 1 kilogram (bersihkan lemaknya lalu dipotong dadu)
  • Siapkanlah Kunyit 1 ruas ibu jari (bakar)
  • Persiapkan Santan kelapa 1 liter (gunakan santan yang asli ya, jangan yang instan)
  • Siapkan Bawang putih 4 siung
  • Sediakanlah Ketumbar 1/4 sendok makan

Cara membuat
  • Pertama-tama siapkan wajan besar lalu masukkan santan kelapa, kemudian masukkan bumbu halus, asam kandis, daun kunyit, batang daun serai lalu aduk terus hingga mengeluarkan bau wangi dengan menggunakan api sedang, aduk-aduknya secara perlahan, agar santan kelapanya tidak pecah.
  • Selanjutnya kecilkan api nya sambil terus diaduk hingga santan kelapa mengental serta menjadi kering.
  • Setelah itu tambahkan potongan daging ke dalam wajan, bisa jadi sambil terus diaduk hingga mendidih.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel